6-1.Caractères botaniques
Cest une herbacée annuelle à feuilles composées pennées et dentées et à fleurs jaunes. Le fruit est une grosse baie rouge à maturité.
6-2.Principaux constituants :
Glucides, protides, lipides | |
Acides organiques (malique, pectique, citrique...), acide folique | |
Calcium, phosphore, souffre, oligo-éléments (zinc, cuivre, fer, bore, iode) | |
Vitamines : A, B1, B2, C, PP, E. |
6-3.Usage traditionnel :
Usage interne :
La tomate est mangée cru pour prévenir des troubles cardiaques, la tomate en conserve est employée pour lutter contre les diarrhées.
Usage externe :
La tomate est appliquée localement sur les yeux pour soigner les irritations, elle a aussi des propriétés antivenimeuses, elle est utilisée pour soigner les piqûres et les morsures danimaux venimeux. En cataplasme le pilât de tomate est utiliser contre linsolation.
6-4.Utilisation en phytothérapie :
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usage interne :
inappétence | |
intoxication chronique | |
hyperviscosité sanguine, affections vasculaires | |
arthritisme, goutte, Rhumatisme | |
lithase urinaire et biliaire | |
constipation |
usage externe :
acné | |
piqûres |
6-5.Observations :
Certains usages traditionnels sont mal connus par la phytothérapie.